Ако и вие сте от домакините, които често варят замразено месо и мислят, че в това няма нищо лошо, грешите.
Ето защо никога не трябва да го слагате на котлона, преди да се размрази напълно.
Причина №1 никога да не варите замразено месо
Вкусът на готовото ястие няма да е този, който очаквате. Ако варите замразено месо, то често става жилаво, а бульонът - мътен.
Ето как да приготвите най-вкусното агнешко месо за празника
Причина №2 никога да не варите замразено месо
Отвън може да изглежда сварено, но отвътре ще остане сурово. И в случая няма да спестите време и ще ви се наложи да го варите по-дълго.
Причина №3 никога да не варите замразено месо
Най-неприятното е, че месото не само ще се окаже влакнесто, сухо и жилаво, а бульонът ще бъде мътен, но и в готовото ястие ще останат всички вредни вещества, приети от животното (лекарства, хормони). Поради тази причина много домакини предварително накисват месото.
Печено агнешко месо за Великден
Най-добре е да го размразите в хладилника, като го извадите от фризера 12 часа преди готвене.
